집근처 일반 슈퍼나 마트에서 쉽게 볼 수 있는 양송이 버섯은 10월이 제철은 버섯입니다. 양송이 스프를 만들어 먹거나 각종 야채 볶음에도 잘 쓰이고 고기를 구워먹을때도 양송이버섯은 빼놓을 수 없죠. 그런데 양송이버섯이 항혈전, 항암, 항산화 작용에 뛰어난 버섯이라고 알려져 있습니다. 면역력개선에도 도움이 되고 노화 방지에도 도움이 된다고 합니다. 특히 버섯 중에서는 단백질 함량이 놓은 버섯 중 하나라고 하는데요. 양송이버섯 효능에 대해 알아보겠습니다. 양송이버섯에는 베타글루칸이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 베타글루칸은 면역력개선에 정말 좋은 성분입니다. 또한 암세포 성장을 억제하기로 유명합니다. 양송이버섯에는 폴리페놀이 함유되어 있는데 이 물질도 항산화능을 가지고 있습니다. 활성산소 제거에 도..
