회는 개인적으로 겨울에 먹는 회가 제일 맛있는것 같습니다. 요즘 또, 겨울철 별미인 과메기, 방어회 등 다양한 생선종류를 먹을수 있는 계절이기도 합니다. 횟집에서 회를 주문하면 멍게를 서비스로 나오는 경우가 있습니다. 멍게의 또다른 별명이 바다의 파인애플이라고 하더군요. 생김새때문에 이런 별명인것 같습니다. 모양은 괴상한데 특유의 시원한 맛과 향때문에 좋아하시는 분들은 엄청 찾더군요. 멍게는 사실 저칼로리 수산물로 여성분들에겐 다이어트 식품으로 좋습니다. 멍게에는 들으면 매우 생소한 바나듐이라는 성분이 들어있습니다. 바나듐은 무기물질인데 인슐린 분비를 촉진시킨다고 합니다. 혈당 감소에 도움을 주기 때문에 당뇨병 환자에겐 정말 좋습니다. 당뇨병 환자분들은 식습관이 매우 중요한데 멍게는 지방질이 거의 없고 ..
